Ingredientes: 

• 500 g.  Queso manchego

• 2 piezas de huevo

• 60 g. Harina todo uso (de trigo o la de tu preferencia)

• 250 g.  Pan molido

• Sal, ajo en polvo, pimienta y hierbas finas al gusto

• 2 tazas de aceite para freír

Procedimiento: 

• Corta con un cuchillo tiras de queso de aproximadamente 1 cm.

• En un recipiente mezcla los huevos y agrega sal, ajo en polvo y pimienta al gusto.

• Agrega al pan molido las finas hierbas y mezcla.

• Precalienta a fuego medio el aceite para freír en un sartén.

• Pasa los trozos de queso primero por la harina, después por la mezcla de huevo y finalmente en el pan molido con hierbas finas.

• Repite el pasar por huevo y pan molido (¡Este doble empanizado le dará un toque súper crujiente y delicioso!)

• Coloca con precaución los dedos de queso y fríe aproximadamente entre 12 y 14 segundos, al ver que cambien su el color (doradito) retira del fuego con unas pinzas para evitar quemaduras

• Retira y coloca en un plato sobre una servilleta para absorber el exceso de aceite.

• ¡Y listo, podrás disfrutar de tus deliciosos dedos de queso!

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